לסירופ אגבה הערך הגליקמי הנמוך ביותר מכל סוגי הממתיקים, העומד על 32 באינדקס הגליקמי ונובע מהיותו מבוסס בעיקר על סוכר מסוג פרוקטוז כפי שקיים בעיקר בפירות. מתיקות - למרות ערכו הגליקמי הנמוך, סירופ אגבה מתוק פי אחד וחצי מסוכר. טעם - לסירופ טעם מתוק משובח ללא טעמי לוואי. הצעות הגשה: המתקת משקאות חמים או קרים. ניתן לשלב בהכנת משרה לתבשיל. החליפו כוס סוכר ב 3/4- כוס סירופ אגבה. תוספת למוזלי (יוגורט, גרנולה ופירות). סימון תזונתי קלוריות: 320 פחמימות: 76 רכיבים סירופ אגבה אורגני 100% ללא תוספת סוכר. מידע על אלרגנים עלול להכיל: אגוזים (שקד, פקאן, צנובר, פיסטוק, לוז, קשיו, קוקוס, מלך), סויה, שומשום, בוטנים.