פילה דג סלמון קפוא - כשר פילה סלמון נורבגי, חתוך למנות אישיות - עיקריות. ניתן להפשיר ולהשרות במרינדה או להכניס ישר לתנור חם (180) עם שמן זית ועשבי תיבול או תחת קראסט של פלפלים גרוסים שונים ומלח גס. לסלמון הקפוא יתרונות רבים במטבח כיון שנח מאוד להשתמש בו כמנות אישיות. הוא מגיע בפרוסות ובצורת נתחים בדלים שונים. ניתן להחזיק אותו זמן רב במקפיא ואם מפשירים ומטפלים בו בצורה טובה, המרקם שלו נשמר וטעמיו מצוינים. כדג שלם הסלמון הקפוא מתאים לצליה בתנור רחב או לעישון, בהתאם לגודל ולמתכון.