רוטב מצוין לתבשילי בשר ותחליפיו, עשיר בפלפל צ’יפוטלה, הלא הוא צ’ילי חלפניו מיובש ומעושן, מצוין למאכלים מקסיקניים ולתבשילים בהשפעה מקסיקנית. נסו לשלב אותו עם חלב קוקוס, יהיה רוטב מצוין לקציצות ברוטב סטייל קארי…. עושים על האש? מחפשים רוטב מיוחד? רוטב עשיר בפלפל צ’ילי חלפניו מיובש ומעושן. chīlpoctli, שמשמעותה “צ’ילי מעושן”. זהו צ’ילי המשמש בעיקר למאכלים מקסיקניים ולתבשילים בהשפעה מקסיקנית. רכיבים: עגבניות, בצל, סוכר חום, תפוח, שמן זית, פלפל צ’יפוטלה, שום, מלח ותבלינים.