שוקולד מריר 72% TRINIDAD שוקולד זני אשר יוצר מפולי קקאו שמקורם מטרינידד, אי קטן בקריביים, צפונית לונצואלה. פולים אלו בעלי טעם ייחודי המזכירים יין ואדמה, זהו שוקולד אנין ומיוחד מאוד טעמו ואופיו של שוקולד נקבע לא רק על פי אחוז מוצקי הקקאו שבו אלא גם מזן פולי הקקאו ממנו מיוצר, מקורם ואיכותם. כדי לייצר שוקולד טוב באמת צריך לטפל בפולי הקקאו מהשלבים הראשונים של האיסוף, הייבוש והמיון. הקפדה בשלבים אלו הכרחית לתהליך הייצור וקבלת התוצאה הטובה ביותר. VEGAN FRIENDLY סחר הוגן סימון תזונתי קלוריות: 582 חלבונים: 8.2 שומן: 42 שומן רווי: 26 פחמימות: 35 כולסטרול: פחות מ2.5 רכיבים עיסת קקאו, סוכר קנים, חמאת קקאו, לציטין סויה מינימום מוצקי קקאו 72% מידע על אלרגנים: המוצר מכיל: סויה המוצר עלול להכיל שיירים של: רכיבי חלב, שקדים, אגוזי לוז ללא גלוטן