רכיבים חציל אפוי קלוף )67%(, מים, טחינה גולמית, שמן חמניות, מלח, שום, מיץ לימון, מווסת חומציות צמחי )חומצה לקטית(, פלפל אדום, מייצב צמחי )קסנטאן גאם(, פלפל חריף, כוסברה, כמון. חיי מדף 60 יום )מיום הייצור( - יש לצרוך עד חמישה ימים מפתיחת המוצר. אחסון לשמור בקירור 4°-6° מעלות צלזיוס. כשרות כשר פרווה בד"צ בית יוסף. כשר פרווה בהשגחת הרבנות קרית שמונה-הרב צפניה דרורי.